Essentielle Aminosäuren Unverzichtbarkeit für organisches Leben

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Einleitendes Zahlenspiel

Aminosäuren
Aminosäuren
© PublicDomainPictures (pixabay.com)

Essentielle Aminosäuren sind die kleinsten Bausteine unserer Eiweißkörper (Proteine).

Derzeit sind 22 sogenannte proteinaufbauende Aminosäuren bekannt1. Elementare Bestandteile der für uns notwendigen Proteine. Andere Quellen sprechen von 20 bekannten2, 3 Aminosäuren. Nicht-proteinogen und damit nicht-proteinaufbauend sind nach aktuellem Stand mehr als 250 Stück3, 4.

Von den genannten 20 bzw. 22 sind acht1, 2 bzw. neun5 essentielle Aminosäuren. Diese müssen regelmäßig mit der Nahrung aufgenommen werden. Der Körper kann diese selbst nicht herstellen. Bei Bedarf ist der Organismus in der Lage, sofern vorhanden, körpereigene Proteine abzubauen, um den entsprechenden Bedarf zu decken.

Protagonisten

Die Glorreichen Acht bzw. Neun und damit die Protagonisten dieses Artikels sind:

  • L-Histidin
  • L-Isoleucin
  • L-Leucin
  • L-Lysin
  • L-Mehionin
  • L-Phenylalanin
  • L-Threonin
  • L-Tryptophan
  • L-Valin

Warum das L vor der jeweiligen Bezeichnung? Bei den genannten Aminosäuren handelt es sich im chemischen Aufbau um eine chirale Struktur6, im Zentrum ein Cα-Atom7. Diese Struktur dreht linear polarisertes Licht nach links (lat. laevus für links), daher das L als Quasi-Präfix.

Diese acht bzw. neun Aminosäuren sind unverzichtbaren Bausteine unseres Lebens.

 


1 http://www.oekopharm.at/index.php/essentielle-aminosaeuren.html, 27.11.2018, 22.35 Uhr
2 https://www.eden.de/eden/service/Lexikon/A/Aminosaeuren. 27.11.2018, 22.35 Uhr
3 http://www.chemgapedia.de/vsengine/vlu/vsc/de/ch/8/bc/vlu/proteine/aminosaeuren.vlu/Page/vsc/de/ch/8/bc/proteine/aminos_u_einleit/nichtproteinogene_aa.vscml.html, 27.11.2018, 22.40 Uhr
4 http://www.ernaehrung.de/lexikon/ernaehrung/n/Nichtproteinogene-Aminosaeuren.php, 27.11.2018, 22.45 Uhr
5 http://www.chemie.de/lexikon/Essentielle_Aminos%C3%A4ure.html, 27.11.2018, 22.50 Uhr
6 http://www.chemgapedia.de/vsengine/vlu/vsc/de/ch/8/bc/vlu/proteine/aminosaeuren.vlu/Page/vsc/de/ch/8/bc/proteine/aminos_u_einleit/d_l.vscml.html, 27.11.2018, 22.55 Uhr
7 http://www.seilnacht.com/Lexikon/amino.html, 27.11.2018, 23.00 Uhr

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