About

… sukzessive fülle ich PROGRESSIVEfood mit meinen eigenen Gedanken und Informationen zum Thema Ernährung.

Warum das Ganze? Mit dem Thema Ernährung und damit was ich täglich durch meinen Körper schicke, befasse ich mich schon eine längere Zeit. Bei meiner Suche nach Detail-Informationen bewege ich mich immer auf diversen Webseiten. Zuweilen nervt es mich.

Mit PROGRESSIVEfood.de entsteht eine Übersicht an m. E. wertvollen Artikeln zu relevanten Nahrungsmitteln und deren Inhaltsstoffe – mitunter auch zu vermeintlich relevanten Nahrungsmitteln. Ich konzentriere mich bei der jeweiligen Darstellung ganz klar auf den Inhalt. Die Wirkungsweisen erwähne ich, sofern besonders, nur am Rande. Ich möchte bereits bestehende und oft umfangreiche Angebote zu diesem Thema nicht kopieren, sondern vielmehr verdichten.

Unter progressiver Ernährung verstehe auch eine vorausschauende Ernährung, vorausschauend in Hinblick auf sich veränderte Umweltbedingungen und dem daraus entstehenden Anspruch für einen selbst.

Nicht alles was schmeckt macht auch Sinn, Sinn sich damit zu belasten. Industrialisierung, Automatisierung, Effizienzsteigerung, Rendite-Wahn … haben meist eine Reduzierung zur Folge. Bezogen auf unsere Ernährung und das damit regelmäßig einhergehende Angebot in den Regalen Deines Supermarktes, fordert mitunter einen zweiter Blick, einen Blick vorbei an der fancy Aufmachung gen Inhaltsstoffe, sofern diese überhaupt Teil der Verpackung sind.

Ich bin kein Biologe, Lebensmittelchemiker oder Ernährungsberater. Vielmehr versuche ich zumindest mich, basierend auf Verstand, Neugier und den zur Verfügung stehenden Informationen, möglichst gesund zu ernähren. Sämtliche Fakten sind aus diversen Online-Quellen zusammengetragen. Für die Angaben kann ich unterm Strich keine Garantie aussprechen und schließe damit eine etwaige Gewährleistung aus.

dk